Menu
Generic filters
Exact matches only

Ρυζόγαλο

Το φρέσκο γάλα στο μπουκάλι λήγει; Φτιάχνουμε ρυζόγαλο!

Preparation Λιγότερο από 30’
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 1/2 φλ. Ρύζι γλασέ
  • 80 γρ. Ζάχαρη
  • 1 γρ. Αλάτι
  • 2 κ.σ Κορν φλάουρ
  • Βανιλίνη
  • Κανέλα
  • 2 φλ. Νερό
  • 500 ml Γάλα

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε το ρύζι σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό. Το βάζουμε σε κατσαρολάκι μαζί με 2 φλ. νερό και ελάχιστο αλάτι, να βράσει. Όταν πιει το νερό, ανακατεύουμε τα 500 ml γάλα με τη βανιλίνη, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ, να διαλυθούν καλά τα υλικά, και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το βρασμένο ρύζι. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα συνεχώς, μέχρι να πήξει ελαφρώς το ρυζόγαλο. Μοιράζουμε σε μπολ, αφήνουμε να κρυώσει και το σερβίρουμε πασπαλισμένο με κανέλα.