Menu
Generic filters
Exact matches only

Αβγά βραστά με εύκολη σάλτσα μουστάρδας

Preparation Λιγότερο από 30’
Servings 1 μερ
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 2 κ.σ μουστάρδα τύπου Ντιζόν
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1/3 κ.γ ρίγανη
  • 1 κ.γ καυτό νερό
  • 2 κ.γ μηλόξιδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 αβγά
  • 4 ραπανάκια
  • παξιμαδάκια σε μπουκιές

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε 2 κ.σ. μουστάρδα τύπου Ντιζόν με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1/3 κ.γ. ρίγανη, 1 κ.σ. καυτό νερό, 2 κ.γ. μηλόξιδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Βράζουμε 2 αβγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα βάζουμε σε ένα πιάτο κομμένα στα δύο. Πλένουμε και κόβουμε σε φετάκια 4-6 ραπανάκια, τα βάζουμε γύρω απ’ τα αβγά μαζί με παξιμαδάκια σε μπουκιές και περιχύνουμε με τη σάλτσα μουστάρδας.