Χειμωνιάτικο smoothie εσπεριδοειδών με ρόδι, παντζάρι και κουρκουμά
Preparation
Λιγότερο από 30’
Servings
2 μερ
Difficulty
Εύκολη
Υλικά
- 1 φλ. μάνγκο κατεψυγμένο, σε κομμάτια
- 1 λεμόνι (χυμός)
- 1/2 κ.γ. κουρκουμάς GREENBAY BIO
- 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν
- 3/4 φλ. χυμός πορτοκάλι
- 2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
- 1 μικρό παντζάρι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 φλ. σμέουρα, κατεψυγμένα
- 1 σαγκουίνι ή ροζ γκρέιπφρουτ, σε κομμάτια
- 1/2 φλ. χυμός ροδιού
Εκτέλεση
- Πολτοποιούμε στο μπλέντερ το μάνγκο, τον χυμό λεμονιού, τον κουρκουμά, το καγιέν, το τζίντζερ και τον χυμό πορτοκαλιού, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο ποτήρια.
- Ξεπλένουμε το μπλέντερ και χτυπάμε το παντζάρι, τα σμέουρα, το σαγκουίνι και τον χυμό ροδιού, μέχρι να γίνει ένα λείο και κρεμώδες μείγμα, προσθέτοντας περισσότερο χυμό ροδιού, αν χρειαστεί, για να φτάσουμε στην επιθυμητή συνοχή. Μοιράζουμε το μείγμα στα ποτήρια πάνω από το μείγμα μάνγκο και ανακατεύουμε απαλά για να δημιουργηθούν «νερά» διαφορετικών χρωμάτων.
- Προαιρετικά, γαρνίρουμε αν θέλουμε με γύρη ή σπόρους chia!
