Menu
Generic filters
Exact matches only

Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών

Preparation Λιγότερο από 30’
Servings 4 μερ
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 300 g. Farfalle Cucina Bella
  • 12 τοματίνια πλυμένα και κομμένα στα τέσσερα
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 3 κ. σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού πλυμένα και στεγνά
  • 300 g. μοτσαρέλα φρέσκια (μπαλίτσες, σε άρμη) στραγγισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα Farfalle Cucina Bella σε άφθονο αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία τους.
Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε κατά μέρος.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κομμένα τοματίνια, το σκόρδο και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά, το βασιλικό και τη μοτσαρέλα, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε αμέσως.