Τα τοματίνια βελανίδι είναι μια πολύ ιδιαίτερη ποικιλία με χαρακτηριστικό οβάλ σχήμα, κατακόκκινο χρώμα και έντονη γεύση. Τα τοματίνια στο οπωροπωλείο μας καλλιεργούνται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Νότος» στην Ιεράπετρα και συσκευάζονται στο συσκευαστήριο του συνεταιρισμού, απ΄ όπου φτάνουν κάθε μέρα ολόφρεσκα στο τραπέζι σας. Λόγο της νόστιμης γεύσης τους και του μικρού σχήματός τους είναι ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και ελαφρύ σνακ, σκέτα ή δίπλα σε λίγο τυρί και ψωμί, ή για ένα υγιεινό και διασκεδαστικό κολατσιό για το σχολείο. Και φυσικά περιέχουν το ίδιο πλήθος ευεργετικών συστατικών με τις μεγάλες ντομάτες, όπως λυκοπένιο, βιταμίνες C, A, και Ε. Ενώ συνήθως τα χρησιμοποιούμε για να δώσουν χρώμα και γεύση στις πράσινες σαλάτες, τα τοματίνια μπορούν ωραιότατα να μπουν επάνω σε πίτσες και τάρτες, να ψηθούν στον φούρνο σε σαγανάκι ή να γίνουν γλυκό του κουταλιού με κανέλα και γαρίφαλο.
Διαβαστε επισησ
Μυρωδάτα και τραγανά Τραγανά, μυρωδάτα και ζουμερά, τα καρότα ΑΒ think bio τα βρίσκουμε όλο τον χρόνο στα ΑΒ, αλλά την άνοιξη είναι στα καλύτερά τους και προέρχονται από επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές της Κρήτης και της Αχαΐας ενώ ξεχωρίζουν για το μικρότερο μέγεθος και την έντονη ευωδιά τους. Τα εμβληματικότερα πιάτα της παραδοσιακής ανοιξιάτικης κουζίνας τα περιλαμβάνουν απαραιτήτως: αγκινάρες αλά πολίτα, πολίτικη λαχανοσαλάτα, αρακάς λαδερός, αρνάκι κλέφτικο και πολλά ακόμη. Αξίζει όμως να τα μαγειρέψουμε και στον ατμό και να τα σερβίρουμε με ευφάνταστα λαδολέμονα, ως σαλάτα. Το ίδιο και ψητά στον φούρνο, σερβιρισμένα με πέστο μυρωδικών ή με ξίδι και
Ιδανικό για ντολμάδες
Το άρωμα του καλοκαιριού Καλοκαίρι χωρίς γεμιστά γίνεται; Οι πιπεριές είναι από τα αγαπημένα καλοκαιρινά λαχανικά, αρωματικές, ζουμερές, ευέλικτες στο μαγείρεμα και πεντανόστιμες. Από ποικιλία άλλο τίποτα! Οι στρογγυλές πράσινες, σκούρες ή ανοιχτόχρωμες, είναι ό,τι πρέπει για γεμιστά αλλά και για τις πίτσες, γιατί έχουν πιο έντονη γεύση από κάθε άλλο είδος πιπεριάς. Οι πιπεριές κέρατο είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές στο τηγάνι, σκέτες ή γεμιστές με ανθότυρο και τυροκαυτερή, ενώ οι κόκκινες τύπου Φλωρίνης είναι ιδανικές για ψητές στον φούρνο, ξεφλουδισμένες και σερβιρισμένες είτε σε φιλέτα είτε πολτοποιημένες με λογιών λογιών αρτύματα. Στα ΑΒ οι πιπεριές έρχονται από την
Μυρωδάτα και τραγανά Τραγανά, μυρωδάτα και ζουμερά, τα καρότα ΑΒ think bio τα βρίσκουμε όλο τον χρόνο στα ΑΒ, αλλά την άνοιξη είναι στα καλύτερά τους και προέρχονται από επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές της Κρήτης και της Αχαΐας ενώ ξεχωρίζουν για το μικρότερο μέγεθος και την έντονη ευωδιά τους. Τα εμβληματικότερα πιάτα της παραδοσιακής ανοιξιάτικης κουζίνας τα περιλαμβάνουν απαραιτήτως: αγκινάρες αλά πολίτα, πολίτικη λαχανοσαλάτα, αρακάς λαδερός, αρνάκι κλέφτικο και πολλά ακόμη. Αξίζει όμως να τα μαγειρέψουμε και στον ατμό και να τα σερβίρουμε με ευφάνταστα λαδολέμονα, ως σαλάτα. Το ίδιο και ψητά στον φούρνο, σερβιρισμένα με πέστο μυρωδικών ή με ξίδι και
Ιδανικό για ντολμάδες
Το άρωμα του καλοκαιριού Καλοκαίρι χωρίς γεμιστά γίνεται; Οι πιπεριές είναι από τα αγαπημένα καλοκαιρινά λαχανικά, αρωματικές, ζουμερές, ευέλικτες στο μαγείρεμα και πεντανόστιμες. Από ποικιλία άλλο τίποτα! Οι στρογγυλές πράσινες, σκούρες ή ανοιχτόχρωμες, είναι ό,τι πρέπει για γεμιστά αλλά και για τις πίτσες, γιατί έχουν πιο έντονη γεύση από κάθε άλλο είδος πιπεριάς. Οι πιπεριές κέρατο είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές στο τηγάνι, σκέτες ή γεμιστές με ανθότυρο και τυροκαυτερή, ενώ οι κόκκινες τύπου Φλωρίνης είναι ιδανικές για ψητές στον φούρνο, ξεφλουδισμένες και σερβιρισμένες είτε σε φιλέτα είτε πολτοποιημένες με λογιών λογιών αρτύματα. Στα ΑΒ οι πιπεριές έρχονται από την