Menu
Generic filters
Exact matches only

Σαλάτα με σπανάκι, μαρούλι και ραπανάκια με λεμονάτη σάλτσα με ταχίνι

Preparation Λιγότερο από 30’
Servings 6 μερ
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 300 γρ. σπανάκι baby πλυμμένο και καλά στεγνωμένο
  • 1 μαρούλι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 4 ραπανάκια σε φετάκια
  • 2 κ. σ. μουστάρδα

Για τη σάλτσα με ταχίνι

  • 150 γρ. ταχίνι
  • χυμός από 2 λεμόνια
  • 1 κ. σ. μουστάρδα απαλή
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ. σ. σουσάμι καβουρντισμένο

Εκτέλεση

Σε μια βαθιά σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.

Σάλτσα: Χτυπάμε τα υλικά με ένα πιρούνι. Αν είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα ταχίνι, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και σερβίρουμε.