Menu
Generic filters
Exact matches only

Μαρουλοσαλάτα με ωμές ρίζες και σάλτσα τυριού

Preparation Λιγότερο από 30’
Servings 6 μερ
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 1 μαρούλι ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη λόλα ψιλοκομμένη
  • 2 καρότα καθαρισμένα, χοντροτριμμένα
  • 2 παντζάρια χοντροτριμμένα
  • 4 ραπανάκια τριμμένα
  • 3 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Για τη σάλτσα τυριού

  • 50 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια
  • 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 50 ml γάλα φρέσκο
  • 0.5 φλ. ελαιόλαδο
  • 0.5 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, σκεπάζουμε τη σαλάτα με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Σάλτσα τυριού: Πολτοποιούμε τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή κρέμα. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και σερβίρουμε αμέσως.