Menu
Generic filters
Exact matches only

    Κουνουπιδότο

    Preparation Λιγότερο από 30’
    Servings 2-3 μερίδες
    Difficulty Μέτρια

    Υλικά

    • 500g κουνουπίδι
    • 30 ml ελαιόλαδο
    • 280g τυρί κρέμα
    • 120g παρμεζάνα
    • 40g βούτυρο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    Κουνουπίδι Βιολογικό
    Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
    Τυρί Κρέμα 200gr
    Τυρί Παρμεζάνα Parmigiano Reggiano 200gr
    Βούτυρο Παραδοσιακό Αγελάδος Ανάλατο 250gr
    Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400 gr
    Μείγμα Πιπεριών Μύλος 50g
    Next

    Εκτέλεση

    Πλένουμε καλά 1 κουνουπίδι περίπου 500 γρ. και το τρίβουμε στον τρίφτη. Έπειτα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το κουνουπίδι, το τυρί κρέμα, την παρμεζάνα, το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε. Σε σιγανή φωτιά ανακατεύουμε τα υλικά στο κατσαρολάκι μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο. Το αποσύρουμε από τη φωτιά όσο ακόμα κρατάει το κουνουπίδι, να μη λιώσει, και σερβίρουμε.