Ταιριάζει ωραία με λίγο σκέτο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού ή λευκό βαλσαμικό ξίδι, αλλά και με διάφορους συνδυασμούς υλικών, από κάππαρη και φρέσκο κρεμμυδάκι έως αβοκάντο και γιαούρτι ή κομματάκια φρούτων και τυριών. Είναι επίσης νοστιμότατη σε σάντουιτς, καθώς προσθέτει γεύση και υφή χωρίς να μαραίνεται. Η σαλάτα είναι σύγχρονος θρεπτική, καθώς περιέχει βιταμίνη Α και C, φυλλικό οξύ και σίδηρο, και αποτελεί καλή πηγή αντιοξειδωτικών.
Διαβαστε επισησ
Απολαυστικά μεταξένια φύλλα Είναι είδος μαρουλιού που συχνά το βρίσκουμε και με την ονομασία «γαλλική σαλάτα», με μεγάλα στρογγυλά και ιδιαίτερα μαλακά φύλλα, με υφή σχεδόν μεταξένια, που δεν σχηματίζουν το γνωστό μακρουλό κεφάλι του ρόμαν, αλλά ένα μεγάλο στρογγυλό, ανοιχτόχρωμο και λίγο-πολύ χαλαρό. Είναι ιδανικό για σαλάτα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι, σκέτα ή ανάμεικτα με το ρόμαν και με άλλα σαλατικά, για ποικιλία στην υφή και τη γεύση. Η νοστιμιά του είναι διακριτική και απαλή, αλλά χάνεται με τα μαγειρέματα, γι’ αυτό προτιμήστε το αποκλειστικά ωμό. Οι απαλές λευκές σάλτσες με βάση το γιαούρτι ή τη
Το Baby σπανάκι, είναι τα τρυφερά φυλλαράκια του σπανακιού και διαθέτει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του.
Τι το πιο ιδανικό από τα πράσινα και κόκκινα φύλλα της λόλας, για μια γρήγορη και πολύχρωμη δροσερή σαλάτα.
Απολαυστικά μεταξένια φύλλα Είναι είδος μαρουλιού που συχνά το βρίσκουμε και με την ονομασία «γαλλική σαλάτα», με μεγάλα στρογγυλά και ιδιαίτερα μαλακά φύλλα, με υφή σχεδόν μεταξένια, που δεν σχηματίζουν το γνωστό μακρουλό κεφάλι του ρόμαν, αλλά ένα μεγάλο στρογγυλό, ανοιχτόχρωμο και λίγο-πολύ χαλαρό. Είναι ιδανικό για σαλάτα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι, σκέτα ή ανάμεικτα με το ρόμαν και με άλλα σαλατικά, για ποικιλία στην υφή και τη γεύση. Η νοστιμιά του είναι διακριτική και απαλή, αλλά χάνεται με τα μαγειρέματα, γι’ αυτό προτιμήστε το αποκλειστικά ωμό. Οι απαλές λευκές σάλτσες με βάση το γιαούρτι ή τη
Το Baby σπανάκι, είναι τα τρυφερά φυλλαράκια του σπανακιού και διαθέτει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του.
Τι το πιο ιδανικό από τα πράσινα και κόκκινα φύλλα της λόλας, για μια γρήγορη και πολύχρωμη δροσερή σαλάτα.