Πήρες μαζί σου όλα τα αντηλιακά, τρεις πετσέτες θαλάσσης, δύο αλλαξιές ρούχα, ένα φούτερ “γιατί το βράδυ στο βουνό μπορεί να έχει ψύχρα”, βιβλία και περιοδικά, ενώ προέβλεψες το μονοπάτι που πρέπει να διασχίσεις για την παραλία και πακέταρες τα κλειστά σου παπούτσια. Επ, πού πας; Το ταπεράκι σου δεν έφτιαξες!
Οι παιδικές καλοκαιρινές μας εξορμήσεις συνοδεύονταν πάντα από άπειρα μικρά ταπεράκια με σνακς για να τσιμπολογάμε στη διαδρομή αλλά και ολόκληρα γεύματα τα οποία τρώγαμε μετά το μπάνιο χαζεύοντας το ηλιοβασίλεμα στην παραλία. Κι ενώ ντρεπόμασταν που η μαμά μας έβγαζε τα κεφτεδάκια και μας κυνηγούσε με ένα πιρούνι σε όλη την παραλία, ήρθε η ώρα να αλλάξουμε τις συνήθειες μας και να εκτιμήσουμε το σπιτικό, υγιεινό φαγητό ακόμα κι αν αυτό είναι κλεισμένο σε αλουμινόχαρτο. Ξέχνα τα club sandwich και τα έτοιμα ανθυγιεινά σνακς και φτιάξε τα δικά σου healthy ταπεράκια για την εκδρομή σου εύκολα, νόστιμα και με anti food waste χαρακτήρα!
Ροφήματα on the go
Το θερμός που πηγαινοφέρνεις κάθε μέρα στη δουλειά θα έρθει μαζί σου εκδρομή και αυτή τη φορά θα γεμίσει με το ρόφημα ή τον χυμό που θα σε κρατήσει δροσερό! Φτιάξε ένα μεγάλο θερμός με παγωμένη φραουλάδα για όλη την παρέα, γέμισε το παγούρι του καθενός με τον σπιτικό, κρύο καφέ της επιλογής τους και μην ξεχάσεις να πάρεις μαζί σου δροσερό νερό για όλους για να μείνετε ενυδατωμένοι κάτω από τον καυτό ήλιο.
Healthy snacking, yummy snacking
Το αγαπημένο μου ταπεράκι από τις οικογενειακές εκδρομές ήταν τα μικρά σαντουιτσάκια της μαμάς μου τα οποία πάντα συνόδευε με κομμένα λαχανικά στο πλάι. Ξέχνα το βαρετό τοστάκι του beach bar με τα τηγανητά πατατάκια στο πλάι και φτιάξε τα δικά σου μικρά σαντουιτσάκια που θα σε χορτάσουν αλλά θα σου δώσουν και πολλά θρεπτικά συστατικά. Διάλεξε υλικά που δεν χαλάνε όπως ψητά λαχανικά, πέστο για τα αλμυρά σου, βούτυρα ξηρών καρπών, μέλι, μαρμελάδες και ταχίνι για τα γλυκά σου. Απέφυγε υλικά που θα πανιάσουν το ψωμί (όπως για παράδειγμα η ντομάτα) και συνόδευσε τα με δροσερά, ολόκληρα ντοματίνια ή στικς αγγουριού που θα έχεις κόψει από το σπίτι.
Για το τσιμπολόγημα στο αμάξι πάρε μαζί σου ωμούς ξηρούς καρπούς ή σπιτικά τσιπς λαχανικών που έχεις φτιάξει απο το προηγούμενο βράδυ. Στην τελευταία μου εκδρομή είχα στην τσάντα μου μία μεγάλη χάρτινη σακούλα με σπιτικό ποπ κορν και οι φίλοι μου ενθουσιάστηκαν τόσο πολύ που εξαφανίστηκε σε 10 μόλις λεπτά!
Άσε το παγωτό, πιάσε το καρπούζι
Έχεις φάει, έχεις πιει, έχεις κολυμπήσει και λίγο πριν πάρεις τον δρόμο της επιστροφής σου έρχεται μία λιγούρα! Άσε το έτοιμο παγωτό για άλλη στιγμή και βγάλε από την τσάντα σου τα αποξηραμένα φρούτα ή τα πλυμένα φρούτα που πακέταρες λίγο πριν φύγετε. Κεράσια, βερίκοκα, σταφύλια, καρπούζι, πεπόνι, σταφίδες, cranberries, νεκταρίνια και τόσα ακόμα φρούτα που μπορείς να έχεις μαζί σου, θα ικανοποιήσουν τη λιγούρα σου και θα σε γεμίσουν ενέργεια, βιταμίνες και φυτικές ίνες χωρίς περιττές ζάχαρες και λιπαρά.
Όποιος κι αν είσαι, για ό,τι θες να είσαι, δώσε στο καλοκαίρι και στις εκδρομές σου το healthy snack που τους αξίζει και βοήθα το σώμα σου να ανταπεξέλθει στην καλοκαιρινή ζέστη, νόστιμα και υγιεινά.
