Menu
Generic filters
Exact matches only

Σαλάτα της Λαμπρής με πρασινάδες

Preparation Λιγότερο από 30’
Servings 6 μερ
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 2 μαρούλια
  • 2 ρόκα
  • 10 ραπανάκια
  • 1 άνηθος
  • 1 δυόσμος
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 αβγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • λεμόνια
  • 1 κ.σ μουστάρδα ντιζόν

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια ευρύχωρη λεκάνη, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μεταφέρουμε τα σαλατικά σε πιατέλα, σκορπίζουμε από πάνω τα αβγά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε