Menu
Generic filters
Exact matches only

Ντιπ με κατσικίσιο τυρί και τραγανό μπέικον

Preparation Λιγότερο από 30’
Servings 8 μερ
Difficulty Εύκολη

Υλικά

  • 80 g μπέικον
  • 200 g μαλακό κατσικίσιο τυρί τύπου σεβρ (ή ξινομυζήθρα)
  • 100 g αγελαδινό γιαούρτι
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
  • μερικά φυλλαράκια φρέσκο θυμάρι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Απλώνουμε σε ένα ταψάκι το μπέικον σε λεπτές φέτες και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 10’.
2. Το αφήνουμε να στραγγίξει σε χαρτί κουζίνας, να κρυώσει εντελώς και να γίνει τραγανό, και το κοπανίζουμε σε μικρά κομματάκια.
3. Τα ρίχνουμε σε μπολ και προσθέτουμε το τυρί, το γιαούρτι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, μερικά φυλλαράκια φρέσκο θυμάρι (αν θέλουμε) και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.