Λιγκουίνι με πέστο ρόκας, φέτα και φρέσκια ντομάτα

Ρίχνουμε στο multi τη ρόκα, το σκόρδο, το κουκουνάρι, το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ρόκα και το μείγμα να μοιάζει σαν πάστα.

Βράζουμε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατάμε 150 ml από το νερό του βρασίματος.

Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το πέστο ρόκας, και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε τα λιγκουίνι και το νερό από το βράσιμο, και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι η σάλτσα να πάει παντού.

Μόλις δέσει αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε την ντομάτα και τη φέτα, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.