Κρύο τσάι με ιβίσκο, λάιμ και δυόσμο

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα 200 ml από το νερό και ρίχνουμε μέσα τον δυόσμο, τις φλούδες από το λάιμ και τα φύλλα ιβίσκου. Αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μείγμα για 4 λεπτά. Στη συνέχεια, το σουρώνουμε καλά και το βάζουμε σε κανάτα μαζί με τα παγάκια. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό, τον χυμό και το ξύσμα λάιμ και σερβίρουμε με λίγο φρέσκο δυόσμο.