Menu
Generic filters
Exact matches only

Κατερίνα Βλάχου
Food blogger

Γεια σας, είμαι η Κατερίνα! Έχω σπουδάσει Βιολογία και Μοριακές Επιστήμες στο Πανεπιστήμιο της Κρήτης και έπειτα διοίκηση επιχειρήσεων στο Παρίσι. Πιστεύω ότι πάνω απ’ όλα πρέπει να αγαπήσουμε τον εαυτό μας, για να μπορούμε να τον φροντίσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Για να το κάνουμε αυτό, χρειάζεται πολλές φορές να «αλλάξουμε» τον τρόπο που κοιτάμε τον εαυτό μας, αντιλαμβανόμαστε τη διατροφή και την υγεία μας. Καταλαβαίνετε λοιπόν τη χαρά μου, καθώς μέσα από το #allazoumesinithies μπορώ να γράφω για όλα αυτά. Στόχος μου είναι να μοιράζομαι μαζί σας απλούς τρόπους για να αλλάξουμε συνήθειες και να κάνουμε τη ζωή μας καλύτερη, καθημερινά. Τι λέτε, φύγαμε;

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια στροφή στη χορτοφαγία και ένα αυξημένο ενδιαφέρον των ανθρώπων να μειώσουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Παράλληλα όμως, κυριαρχεί και η πεποίθηση ότι επιλέγοντας τη χορτοφαγία δεν έχουμε επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών στον οργανισμό μας. Τι ισχύει τελικά;

Πώς το να «ακούμε» το σώμα μας και να αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες του μπορεί να μας οδηγήσει στην καλύτερη δυνατή σχέση με το φαγητό, να εμποδίσει την ανάπτυξη διατροφικών διαταραχών και να μας βγάλει από τον φαύλο κύκλο της «μόνιμης» δίαιτας.

Bookmarks

Μπορεί να βρισκόμαστε ξανά μέσα στο σπίτι αλλά αυτό δε σημαίνει πως θα πάψουμε να φροντίζουμε τον εαυτό μας, #allazoumesinithies λοιπόν και φτιάχνουμε υγιεινές και vegan κρέπες!